Wildkräuter Küche

Bei diesem Workshop schenken wir unsere Aufmerksamkeit den vielfältigen Geschmäckern der Frühlingskräuter. Bei einer ausführlichen Kräuterwanderung lernen wir die grünen Gesellen kennen und erfahren, welche Power in den Pflänzchen steckt.  Dabei pflücken wir die Zutaten für das Kräuter-Menü, das wir im Anschluss zubereiten, und sammeln unsere persönlichen Lieblingspflanzen für ein individuelles Kräutersalz. Wir laden dich ein, uraltes und neues Wissen über Wildpflanzen anzuwenden und damit zu einer nachhaltigen Entwicklung beizutragen.

Inhalt:

• ausführliche Kräuterwanderung
• Besonderheiten und Wirkung der gesammelten Kräuter
• Tipps und Tricks zur Verarbeitung und Verwendung der Kräuter
• Skriptum mit Rezeptsammlung
• Zubereitung eines Kräuter-Menüs, sowie eines individuellen Kräutersalzes

Kursleitung:

DI Simone Riegler-Tauer, Dipl. Kräuterpädagogin

Zielgruppe:

NaturfreundInnen ab 16 Jahren

Es gelten die zum Veranstaltungszeitpunkt gültigen COVID-19 Bestimmungen.